Юные экологи проводят эксперименты, вкладывая душу. Мы изучали свойства жидкостей творческим подходом — рисовали на молоке.
Объяснение этого необычного взаимодействия очень простое. Молоко помимо воды содержит витамины, минералы, протеины и крохотные частицы жира. Секрет этого фокуса именно в капельке моющего средства либо жидкого мыла, которые ослабляют химические связи, удерживающие жиры и протеины в растворе, и снижают поверхностное натяжение в молоке. Происходит бурная химическая реакция, которую мы можем наблюдать благодаря пищевым красителям. Как только мыло равномерно смешивается с молоком (частично растворяется, частично прикрепляется к молекулам жира), реакция затихает и останавливается. Получилось очень необычно.
Если ты хочешь окунуться в науку и реализовать свой творческий потенциал — тебе к нам!
Решаем вместе
